Catégorie : GASTRONOMIE

Un nouveau brunch à volonté à la Gaité Lyrique

Fruit d’une collaboration entre la Gaîté Lyrique et le chef Bruno Viala, le trois bis est le premier concept de «restauration rapide bistronomique». Une vision qualitative de la restauration rapide avec un service efficace, des produits frais du marché, et le savoir-faire exceptionnel d’un grand chef.   La formule : Pour la Gaîté Lyrique, le chef Bruno Viala a imaginé une […]

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LA GRANDE EPICERIE DE PARIS S’INSTALLE RIVE DROITE

Les gourmets n’ont plus besoin de traverser la Seine pour se rendre dans leur magasin préféré. Il suffit de se rendre rue de Passy où les façades végétalisées , plantées ça et là de menthe, de thym ou de romarin annoncent la fraîcheur et la saveur du lieu, avant même d’y pénétrer. Noblesse des matériaux, […]

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Taste of Paris: Le rendez-vous des gourmets

Le Festival Taste of Paris revient au Grand Palais pour sa 3e édition, du 18 au 21 mai prochain. Au menu, un nouveau casting de chefs prestigieux régalant les gourmets au sein de restaurants éphémères mais aussi des ateliers et démonstrations et un marché de producteurs. Le casting s’étoffe cette année, 19 restaurants invités s’activeront […]

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Festival de la gastronomie indonésienne au Shangri-La Hotel Paris

En collaboration avec l’Office du Tourisme de L’Indonésie, le palace parisien reçoit le Chef indonésien reconnu sur la scène gastronomique internationale, William Wongso, du 7 au 12 février 2017, au restaurant La Bauhinia, pour un festival culinaire d’exception. Ce chef et critique gastronomique, animateur de sa propre émission culinaire, toujours en quête de nouvelles saveurs, […]

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YANNICK ALLÉNO LANCE « LE PRINCIPAL », LE DÉJEUNER GASTRONOMIQUE EN 30 MIN.

Manger gastronomique en 30 minutes seulement, c’est possible ! Le chef triplement étoilé Yannick Alléno présente sa vision du déjeuner, moderne et souple, en lançant  » le Principal « . Cette formule, servie au Pavillon Ledoyen, propose chaque jour en semaine et en 30/45 minutes un menu principal et un café. Les recettes imaginées par le chef : blanc […]

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